연세우유는 있고 고대우유는 없다? : 대학별 수익 사업의 차이와 한계

1️⃣ 연세우유는 있는데 고대우유는 왜 없을까? 대학별 수익 사업 정리 : 머리말 지난해 편의점은 빵의 전성 시대라 불러도 무방할 만큼 구하기 어려운 빵이 많았다. 포켓몬 빵을 비롯하여 연세우유 생크림 빵, 허쉬 초콜렛 빵 등 편의점 빵이 소비자의 입소문을 타게 되면서 빵을 구하기 어려웠다. 올해 들어서 편의점 빵과 관련한 품귀현상이 사그라들었지만 요즘도 SNS에서 맛이 괜찮다고 한 번 뜨기라도 하는 날에는 동네에서 구할 수 없어지곤 한다. 올해의 경우 연세우유와 CU에서 협업한 빵들이 인기가 정말 많았는데 연세우유라는 브랜드를 보면서 ‘왜 고대우유는 없을까?’라는 생각이 들었다. 고대 우유는 없지만 서울시에 있는 대학 중 학교의 이름을 걸고 유제품을 생산&판매 하는 곳이 3개나 존재한다. 연세대학교의 ..